LOHAS cafeの毎日

こんにちは。
LOHAScafeのKOKUです。

本日は七草粥の日ですね。
私の家でもお正月で疲れた胃を休めるために、と
毎年母が作ってくれるのですが
大好きすぎて大食い！のため、もしかしたら休まっていなかったのかもしれません

そんな七草粥ファンのKOKUのために、というのは少しだけ本当で
お客様のためにチーフが心を込めて七草粥を作りました
MENUもビタミンCを豊富に含んだ食材をたっぷりと取り入れた
風邪・ストレス対策にぴったりの内容になっております。
是非遊びに来て下さいね。





お料理の写真は後ほどアップします。

■本日のお料理■

KOKUは里芋とずんだの茶巾しぼりの繊細な盛り付けと味がお気に入りです！

二色たまごもチーフがとっても丁寧につくりあげていました！料理人魂爆発です。

そして特製の七草粥



優しいお味ですよ

私もクローズ後、ドカ食いさせて…

黒猫「チーフがお客様のためにつくりました」

と早速のヨコヤリ

みな様ぜひ食べにいらして下さいね。



■新スイーツMENU登場■

その名も「落日」（ラクジツ）








「太陽が沈むころ、色んな想いを馳せる時間に食べたくなるような
ケーキに…」、そんな気持ちを込めて黒猫が作っております。

さつまいもとクリームチーズのケーキです。
しっとりとした食感に濃厚なチーズの味。
そしてふんわりと香るさつまいも。
黒猫の修業先の師匠Tマスター秘伝のレシピです


最初なかなかさつまいもの香りが出ずに苦労していたのですが、
チーフの「ラム酒入れてみたら？」の一言で大完成！！
ラム酒がさつまいもを上手に引き立ててくれるのです。
逆に香りを消すのでは？なんて思っていたKOKUは素人です…
流石チーフ。

この見事なタッグにより出来上がった「落日」是非お試し下さい






LOHAS　cafe
大阪府摂津市千里丘1-13-23
06-6155-6830

■営業時間変更のお知らせ■
今年より営業時間がかわります。
OPEN/11：00
CLOSE/17：00（L.O　16:30）