2010年07月15日
紫芋(いんかのめざめ)のコロッケ

本日のプレートランチ
*むらさき芋(いんかのめざめ)のコロッケ
*エビと青梗菜のオイスターソース炒め
*にんじんのおやき
*ナスの揚げ煮
*トマトのコンポート
*花豆
*小松菜のおかか和え
*きのこたっぷりのクリームスープ
*京丹後の玄米ごはん
*レイニアチェリー

今日は、ワシントン州産のレイニアチェリーをプレートにおつけしました。
このレイニアチェリーの生産者 グラダィー オービルさんは
よいフルーツを作ることに力を注いでいらっしゃるそうで、
数回に分けて、本当に熟したよいものだけを収穫しているそうです。
この時期だけした味わえないレイニアチェリーを楽しんでいただきました。